关于召开2023山东精酿啤酒论坛、山东精酿啤酒展、精酿啤酒节通知

各有关单位：

随着精酿啤酒市场的不断扩容和变革，一些行业问题也慢慢凸显出来，生产工艺和质量的参差不齐、消费者消费观念的变化，如何结合现时产业发展趋势并走出有特色精酿之路，需要加强跨界联合，集中优势力量，突破行业发展瓶颈。中国生物发酵产业协会联合齐鲁工业大学（山东省科学院）中德啤酒技术中心于2023年3月30日在济南召开:2023中国（山东）精酿啤酒产业发展创新论坛暨展览会。论坛将邀请行业权威专家就行业发展新趋势、产品创新新思路做专题演讲，共同探讨精酿啤酒发展大计。诚挚邀请精酿啤酒上下游产业同仁莅临本次论坛暨展览会。

一、组织机构

主办单位：中国生物发酵产业协会

承办单位：齐鲁工业大学（山东省科学院）中德啤酒技术中心

上海信世展览服务有限公司

二、时间及地点

会议时间：2023年3月30日 13:00-17:00

会议地点：山东国际会展中心9号会议室（济南市槐荫区日照路1号）

同期活动：2023中国（山东）精酿啤酒展

2023中国精酿啤酒文化节

三、会议议题（Z终以现场发布为准）

时间

Time 内容

Content 主讲人

Speaker 主持人Compere

13:30-14:00 后疫情时代中国工坊啤酒市场展望

The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era 元月秘S长，中国酒业协会啤酒分会

Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association 齐鲁工业大学中德啤酒技术中心，

崔云前

教授&博士

Prof. &Dr. 

Cui Yunqian,

CGBTC of QLUT

14:00-14:30 青岛啤酒成立120年来的研发与创新

The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903 尹花主任，青岛啤酒科技研发中心

Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group

14:30-14:50 澳大利亚双反与俄乌冲突后的制麦

技术对策The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia & Ukraine 王蕾经理，保定欧麦公司

Mrs. Wang Lei, Manager of Baoding Malteurop Co., Ltd

14:50-15:10 新型干投酒花制品及其创新应用

The innovation application of new type dry-hopping hops products 洪玉涛经理，巴特哈斯国际贸易公司

Mr. Hong Yutao, BarthHaas International Trade Co., Ltd

15:10-15:30 多风味的干酵母，多彩的精酿啤酒

Different active dry yeast, colorful craft beers 彭德永经理，弗曼迪斯公司

Mr. Peng Deyong, Fermentis Co., Ltd

15:30-15:50 我们是如何获得中国国际啤酒挑战赛32颗星的？

The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge? 沈立斌先生，天津青门精酿

Mr. Shen Libin, East Gate Craft Beer, Tianjin

15:50-16:10 精酿酒馆经营火爆秘笈

The hot tips of operating craft beer pub 佘淼总经理，厦门迷待精酿酒馆

General Manager She Miao, 

Midai craft beer pub, Xiamen

16:10-16:40 精酿啤酒装备创新解决方案

Innovative solutions for craft beer equipment Pending

16:40 精酿啤酒论坛结束End of craft beer forum

四、参会对象

精酿啤酒原料；包装容器；辅材及包装配件；生产技术及设备；酒精饮品品牌商；技术与服务；以及酒馆、酒吧、精酿酒商、酒屋、批发零售、微商/电商、专卖店、商业超市、经销商/代理商、生产设备提供商、大/中/小型酒厂（含精酿酒厂）、科研院校及协会、商贸城等；

五、其他

1. 本论坛免费参会，交通、食宿自理。

2. 参会路线：

a. 自驾车：请从济南西(G3 京台高速南向)出口下高速，导航至山东国际会展中心即可，约8公里。

b. 济南西站：济南西站距离山东国际会展中心直线距离约3.8公里，打车约 15元；或在济南西站乘坐地铁1号线转2号线，二环西路下车（B口出站），步行760米至山东国际会展中心。

c．济南站：出租车：约7.5公里。公共交通：步行280米，在火车站乘坐K156路10站后，在腊山立交桥站下车，换BRT7路3站后在二环西路日照路站下车，步行170米到达山东国际会展中心。

d．济南东站：出租车：济南东站距离山东国际会展中心27 公里，

公交线路：122路，全程约11.3公里；从济南火车东站步行约170米,到达济南东站；乘坐122路,经过20站, 到达工业南路舜华路站；步行约770米,到达济南国际会展中心

e．济南遥墙国际机场：出租车：约34公里；公共交通：乘坐机场巴士1号线3站后在八一立交桥（经十纬一）站下车，换乘K911、202、109路3站后在腊山立交桥站下车，换成 BRT7 路3站后在二环西路日照路站下车，步行170米到达山东国际会展中心。

六、联系方式

山东精酿啤酒展组委会

联系人：许洋  15000917187

邮箱：793149271@qq.com